Unsere Produkte
Sie legen Wert auf natürliche, qualitativ hochwertige und regionale Lebensmittel?
Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Je nach Saison bieten wir Ihnen erntefrisches Obst und Gemüse, sowie Marmeladen, Chutneys, Destillate, Liköre und vieles mehr.
Gerne beraten wir Sie auch hinsichtlich Lagerung und Verwendungsmöglichkeiten unserer Erzeugnisse.
Aus den Obstgärten und vom Feld
Je nach Jahreszeit können Sie bei uns folgendes Obst genießen:
Aus der Backstube
Neben dem wöchentlichen Angebot an Steinofenbroten und Brötchen bieten wir auch saisonales Gebäck, Schmalzgebäck sowie Kuchen an.
Backkalender
Von unseren Bienen
Zur Bestäubung unserer Obstgärten haben wir eigene Bienenvölker. Bei den Erdbeeren sind die Bienen wichtig, denn nur bei einer ausreichenden Bestäubung entstehen schöne gleichmäßige Früchte ohne Verformungen. Da die meisten Kirschensorten nicht selbstfruchtbar sind, benötigen wir auch hier die Hilfe unserer Bienen.
Neben der Bestäubung erzeugen unsere Bienen auch noch leckeren Honig. Wir unterscheiden zwei Sorten Honig:
Blütenhonig
Ein heller cremiger Honig, Hauptbestandteile sind Rapsblüte und Obstblüte (insbesondere Kirschenblüte), dieser Honig ist mild. Genießen Sie diesen Honig auf unseren frischen Steinofenvollkornbrot.
Waldhonig
Ein dunkler flüssiger Honig, kräftig im Geschmack. Hauptbestandteile sind Honigtau aber auch Wiesen- und Kleeblüten aus unserer vielfältigen Landschaft in Franken. Der Honig eignet sich zum süßen von Tee schmeckt aber auch auf unseren frischen Steinofenweckle ganz lecker.
Feines aus unserer Brennerei
Unserer hofeigenen Brennerei besteht seit weit über 100 Jahren.
Hier veredeln wir die Erzeugnisse unsere Obstgärten zu aromatischen Destillaten und Likören.
